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胡麻油設(shè)備,,又名亞麻籽油設(shè)備, 由新鄉(xiāng)市紅陽(yáng)公司研發(fā)生產(chǎn),,其意義在于提取胡麻籽中的高營(yíng)養(yǎng)食用油脂,。
原料
胡麻油的生產(chǎn)工藝一般分為新鄉(xiāng)市紅陽(yáng)公司壓榨法和浸出法(精煉法)。
壓榨法
壓榨法又稱“物理壓榨法”,,就是用外力把油料里的油給擠壓出來,,不適用其他的化學(xué)溶劑等,避免了油中有機(jī)溶劑的殘留,。
新鄉(xiāng)市紅陽(yáng)公司的生產(chǎn)工藝保留了胡麻籽中的有效成分——多不飽和脂肪酸以及蛋白質(zhì),、膳食纖維、維生素,、微量元素等多種對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)成分,,更適合用于專項(xiàng)補(bǔ)充用于人體保健。
浸出法(精煉法)
浸提工藝生產(chǎn)出的油也叫浸出油,,就是用有機(jī)溶劑(比如汽油,、乙醇等)浸提油料,,浸出法是采用溶劑油(六號(hào)輕汽油)將油脂原料經(jīng)過浸泡后,進(jìn)行高溫提取,,使油脂被萃取出來的一種制油工藝,。起初浸提出來的“油”是有機(jī)溶劑和油脂等的混合物,不能食用,,必須經(jīng)過一系列精煉工藝(脫臘,、脫膠、脫水,、脫臭,、脫酸、脫色等化學(xué)處理)后才能食用,,這種油一般顏色較淺,、材料種子中的天然氣味淡或無明顯氣味。浸提工藝幾乎能將油料中所有的油全部提取出來,,經(jīng)濟(jì)效益非常高,,是現(xiàn)代油脂行業(yè)較普及的加工方式。
制取工藝
胡麻籽的采收,、帥選→亞麻籽→清理雜質(zhì)→脫殼→破碎→ 壓榨→壓榨亞麻籽毛油→粗過濾→精過濾→低溫結(jié)晶養(yǎng)晶→低溫過濾→胡麻油
胡麻籽中含有6%~10%的胡麻膠,。胡麻膠是一種以多糖為主的果膠類物質(zhì),含有12%的蛋白質(zhì),,17%左右的果膠酸、淀粉,、礦物質(zhì)等,,可當(dāng)做食品添加劑、化妝品原粉,、醫(yī)藥原料等,。
每100克亞麻籽油所含營(yíng)養(yǎng)素如下:熱量(900.00千卡)、脂肪(100.00克),、維生素E(389.90毫克),、鈣(3.00毫克)、磷(5.00毫克),、鈉(0.60毫克),、鎂(1.00毫克)、鐵(0.20毫克),、鋅(0.30毫克),、銅(0.02毫克)、錳(0.03毫克),。
胡麻油
胡麻油是胡麻籽榨取的油類,,亞麻籽( flaxseed 或linseed) 又稱胡麻籽, 是亞麻科、亞麻屬的一年生或多年生草本植物亞麻的種子 。亞麻是世界上古老的纖維作物之一 ,品種較多, 但大致可分為3 類: 油用亞麻,、纖維用亞麻和油纖兩用亞麻, 其種子均可榨油, 已成為世界十大油料作物之一, 其產(chǎn)量占第七位,。油用亞麻主要產(chǎn)于加拿大、中國(guó),、阿根廷,、美國(guó)。我國(guó)是在公元前2 世紀(jì)由漢代特使張騫出使西域時(shí)帶回的亞麻種子,,在寧夏,、黑龍江、內(nèi)蒙古,、山西,、東北等地開始種植,初始亞麻籽主要作藥用,,直到16 世紀(jì)才用其種子榨油,,如今是我國(guó)主要經(jīng)濟(jì)作物之一,也是我國(guó)華北,、西北,、東北高寒地區(qū)種植的主要油料作物。

















